Mandel- Eiskaffee

Dienstag, 26. August 2014

Ich liebe ja Kaffee in allen Variationen. Deshalb gibt es heute von mir eines meiner Lieblings-Eisfrappe-Rezepte, denn Eiskaffee kann man meiner Meinung nach zu allen Jahreszeiten trinken:

Mandel-Eiskaffee

Zutaten für 2 Personen:
50g Sahne
2 Kugel Vanilleeis
1/4 l kalter starker Kaffee
2 cl Mandelsirup
2 cl Verpoorten

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Die Zubereitung geht im Grunde ganz fix:

1. Für den Eiskaffee die Sahne mit einem Schneebesen oder den Quirlen des Handrührgeräts halb steif schlagen.
2. Das Vanilleeis auf 2 große Gläser verteilen. Den Kaffee mit dem Mandelsirup und Eierlikör mischen und darübergießen.
3. Beide Gläser mit einer Sahnehaube garnieren und nach Belieben mit Mandelsplittern und Schokospänen bestreuen.

Besonders lecker dazu und farblich ganz genau abgestimmt: Schoko Macarons, Rezept zu diesen folgt bald :)
Lasst es euch schmecken!

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© Fräulein Medea Maira Gall.